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【莊園小課堂今日答案2021年12月9日】

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莊園小課堂今日答案12.9：

我國(guó)的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆最開(kāi)始是一種?

答案：治病偏方

解析：冰糖葫蘆最開(kāi)始是治病的偏方:南宋光宗皇帝的妃子生病，御醫(yī)看不了，一位和尚進(jìn)宮來(lái)，掏出幾十顆山楂果，讓宮女拿去與冰糖一起熬制，妃子吃了幾天果然好了。后來(lái)傳到民間，人們用木簽穿著吃，就成了美味的冰糖葫蘆。

古代時(shí)冰糖葫蘆只有山楂味的嗎?

答案：不是

解析：在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見(jiàn)，現(xiàn)已成為中國(guó)傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

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