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莊園小課堂答案最新2月21號；

一、榨菜之所以叫榨是因為腌制過程中需要 
選項：榨干水分  榨出油脂
答案：榨干水分 
解析：榨菜之所以叫榨菜，是因為有道工序是需要壓榨去掉一些水分，以致達到咀嚼時爽口的感覺，因此被稱為榨菜。
二、成語同氣連枝更適合用來比喻以下哪種關(guān)系 
選項：兄弟姐妹  夫妻
答案：兄弟姐妹 
解析：同氣，漢語詞語，讀音tóng qì，一般指兄弟關(guān)系， 或者指志趣、意見相同的人互相響應(yīng)，自然地結(jié)合在一起。