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題目一、蒜泥放一段時(shí)間會(huì)變綠這是?
選項(xiàng)：正常的氧化反應(yīng)  變質(zhì)了
答案：正常的氧化反應(yīng)
解析：蒜泥變綠是因?yàn)樗饽喟l(fā)生了氧化。大蒜在低溫環(huán)境下會(huì)有變成綠色的反應(yīng)，這是一種正?，F(xiàn)象，不會(huì)影響大蒜中的營(yíng)養(yǎng)成分，一般在溫度高的情況下是不會(huì)變成綠色的。
題目二、冬日寒冷選擇哪種電暖手寶相對(duì)更安全?
選項(xiàng)：有過(guò)壓保護(hù)裝置的  能自行加水的
答案：有過(guò)壓保護(hù)裝置的
解析：選用有過(guò)壓保護(hù)裝置的電暖手寶，過(guò)壓保護(hù)裝置能防止暖手寶過(guò)度膨脹從而避免爆炸。過(guò)壓保護(hù)裝置通常分為內(nèi)部和外部?jī)煞N，內(nèi)部的一般會(huì)在說(shuō)明書(shū)上說(shuō)明，外部的會(huì)配有一個(gè)鴨嘴式防爆連接器。