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一、人們吃的牛板筋通常位于牛的哪個(gè)部位?
選項(xiàng)：背部  腿部
答案：背部
解析：牛板筋位于牛的背部，是連接全身肌肉的大筋，口感十分有嚼勁，吃起來也很彈滑。牛板筋最受年輕人喜歡的烹飪方式就是烤著吃，搭配上香濃的醬料，味道更香也更下飯。
二、平時(shí)吃的洋芋是哪種蔬菜的別稱?
選項(xiàng)：土豆  芋頭
答案：土豆
解析：洋芋又叫土豆、山藥蛋、馬鈴薯等,是重要的蔬菜、糧食作物,食用部位是塊莖。洋芋是多年生草本植物,一年生或一年兩季種植。