2023年10月12日的支付寶螞蟻莊園題目已更新。今天的問題是：為了讓蒸出的饅頭更加蓬松柔軟，在和面時(shí)可以加入什么？正確答案是什么，可能有些小伙伴還不太清楚。接下來，小編將為大家分享正確答案，希望對(duì)你有所幫助。

【螞蟻莊園答案匯總】

2023螞蟻莊園10月12日最新答案：

為了讓蒸出的饅頭更加蓬松柔軟，可以在和面時(shí)加入什么？

答案：白醋

解析：酵母具有堿性，而白醋則是酸性的。兩者混合時(shí)，酸堿中和可以減少酵母的堿性，防止因酵母量過多或發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致饅頭產(chǎn)生酸味。

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