2023年9月24日的支付寶螞蟻莊園題目已更新，今天的問題是：茄子容易吸油，如何減少炒茄子的油脂吸收？正確答案可能還不為許多小伙伴所知。接下來，小編將為大家提供正確答案，希望對你有所幫助。

【螞蟻莊園答案匯總】

螞蟻莊園9月24日答案最新2023：

茄子容易吸油，以下哪種方法可以減少炒茄子的油脂吸收？

答案：先用鹽腌制或焯水

解析：茄子在吸收水分后，細(xì)胞壁會(huì)變得更加柔軟，從而減少對油的吸附。使用鹽腌制的方式，先將切好的茄子表面撒鹽，破壞其海綿結(jié)構(gòu)，再擠去多余的水分，這樣可以有效減少茄子的油脂吸收。

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