2023年支付寶螞蟻莊園9月20日的問題已經(jīng)更新。今天的問題是：哪種蔬菜在烹炒前最好先焯水？很多朋友可能還不太了解正確答案。下面，小編將為大家提供答案，希望對你有所幫助。

【螞蟻莊園答案匯總】

2023螞蟻莊園9月20日最新答案：

哪種蔬菜在烹炒前最好先焯水？

答案：四季豆

解析：四季豆在烹飪之前應(yīng)進行焯水，特別是炒制時更需焯水。如果沒有焯水就直接食用四季豆，可能會對健康造成嚴(yán)重影響，甚至導(dǎo)致中毒。四季豆含有皂素和胰蛋白酶抑制物，焯水后可以去除這些物質(zhì)，使其成為安全的食物。

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