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莊園小課堂答案最新4月21號(hào)：

題目一、你知道嗎老抽醬油的老是指 

選項(xiàng)：A.釀造時(shí)間更長(zhǎng)  B.釀造方法古老

答案：A.釀造時(shí)間更長(zhǎng) 

解析：老抽是生抽的“升華版”，在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，呈棕褐色，顏色較深，可給肉類食物增色，是各種濃香菜肴上色入味的理想幫手。
題目二、以下哪種樹是我國(guó)特有物種有植物界活化石之稱 

選項(xiàng)：A.銀杏  B.檀香

答案：A.銀杏 

解析：銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國(guó)特產(chǎn)，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍(lán)果樹等針闊葉樹種混生，生長(zhǎng)旺盛。朝鮮、日本及歐美各國(guó)庭園均有栽培。