茄子是油脂吸附能力強的食材，在炒茄子時要減少油的使用，以下哪種方法更有效？這是支付寶螞蟻莊園小雞答題每日的問題，正確回答可以獲得180克飼料，用于喂養(yǎng)小雞。2025年3月13日的題目中有兩個，其中一個問到茄子作為吸油大戶，在炒茄子時如何有效減少油的使用？正確答案是：先將茄子蒸熟。

支付寶螞蟻莊園2025年3月13日答案最新

1、茄子是吸油大戶，在炒茄子時想要少油，以下哪種辦法更有效？

先把茄子蒸熟

把茄子切成丁

2、正確答案：先把茄子蒸熟

3、答案解析：

茄子內部結構松散多孔，因此其油脂吸附能力較強。在炒制前，先將茄子蒸熟可以改變其細胞結構，減少油的吸收量。

以上便是關于茄子作為油脂吸附能力強的食材，在炒茄子時如何有效減少油的使用的答案。如需了解更多相關內容，請繼續(xù)關注我們的更新！